米芝蓮推介餐廳
正宗湖南風味 · 香港首店
湘上湘源自北京,連續多年榮獲米芝蓮指南推介,以「湘東蒸、湘南炒、湘西燻、湘北煮」四大傳統烹調技藝演繹正宗湖南風味。香港首店落戶尖沙咀海港城,坐擁無敵維多利亞港海景,設有海景露台與高私密度包廂,為您呈獻一場味覺與視覺的雙重盛宴。
湘上湘是香港最正宗的湖南菜,每一口都是湘味的靈魂。
— Esquire Hong Kong
Chef's Recommendation
招牌菜式
Signature Dish
鴻運當頭
採用五種辣椒精心調製,鮮辣回甘,是餐廳的靈魂菜式
Signature Dish
北京宴烤鴨系列
皮脆肉嫩,融合姊妹品牌北京宴的精髓,香氣四溢
Signature Dish
樟樹港系列
正宗湘菜經典,辣度層次分明,香辣鮮嫩
Signature Dish
洞庭湖藕湯
湯頭清甜,蓮藕清心潤肺,滋補養生
海景露台
維港海景露台
坐擁維多利亞港無敵全景,海景露台是香港最令人心曠神怡的用餐空間之一。無論是日間午餐還是夜晚晚宴,壯麗的海港景色都將為您的每一頓飯增添無與倫比的浪漫氛圍。
在品嚐正宗湖南美食的同時,欣賞對岸香港島的璀璨夜景,感受湘味與海景的完美融合。
立即訂座
全港首創
辣椒博物館
全港首個以湖南辣椒為主題的「辣椒博物館」,展示來自湖南各地的珍稀辣椒品種,是餐廳最受歡迎的打卡勝地。
從溫和的燈籠椒到極辣的朝天椒,每一種辣椒都承載著湖南飲食文化的深厚底蘊,讓您在品嚐美食之前,先感受湘辣的魅力。
顏色金黃,曾為皇家貢品,辣度適中並帶有悠長的回甘,常用於提味。
產自岳陽湘陰,被譽為「辣椒中的愛馬仕」,香、脆、甜,皮薄肉厚。
產自婁底雙峰,形如牛角,辣度不高但清香味非常濃郁。
因形狀細長彎曲像雞腸而得名,肉薄且香,適合小炒或蒸製。
產自郴州汝城,個頭小但辣度極高,是剁椒魚頭的重要原料。
China Services
中國服務 不止於款待
來湘上湘請客,我們先讀懂您想傳遞的心意,再用儀式感讓那一刻被記住——最後,讓這頓飯成為一段帶得走的回憶。
讀懂您
Know You First一場宴請的成功,不在菜有多貴,在我們有多懂您。今天是什麼日子?在座的是什麼人?您想傳遞怎樣的心意?讀懂您,才能服務好您。
儀式感
Moments That Matter重要的時刻,需要被看見、被記住。贈送禮物的那一刻、主角出場的那一刻、核心菜品呈現的那一刻——讓每一場宴請,都有幾個值得記住的高光瞬間。
記憶點
Something to Take Away一頓飯會吃完,但有些東西可以帶走。一段恰到好處的介紹、一句打動人心的話、一個與湖南、與香港有關的小故事——讓您離開時,帶走的不只是滿足,還有回憶。
Private Dining
私人宴會包廂
湘上湘設有六間風格各異的豪華包廂,配備維港海景與專屬管家服務,是舉辦商務宴請、家庭聚會、生日慶典及各類私人活動的理想場所。
Reservation
立即訂座
每日 11:00 AM – 10:00 PM 營業 · 歡迎電話或網上訂座